红酒、时髦、松懈感......在法国人心中，哪个才是他们引认为傲的国粹？主意哥享法妹私认为大部分人的答复是：

　　假如说法餐渐渐的变成了咱们心目中的“高档”“精巧”的代名词，那么其它国家的特色菜品在全球“吃货”眼中能拿到多少分呢？

　　最近，在世界美食攻略TasteAtlas发布的一项排名中，希腊菜肴、土耳其菜肴和墨西哥菜肴纷繁上榜前10名。可是！！！！！法国美食居然仅位列第8位，落后于上述国家菜肴，乃至是土耳其和印度尼西亚菜肴的排名都领先于法国。

　　关于这个令人悲伤的排名，以“傲娇”著称的法国人能否承受？这一榜单是彻底客观得出的吗？

　　毫无疑问，法国人难以承受“第8名”的成果。一贯毒舌的法媒也不由得古里古怪了起来。

　　“咱们应该正确看待这些成果：排名是依据群众网友的投票得出的，明显这些网友并不一定理解他们所点评的菜肴。”

　　“这是一家专门从事餐饮评比的网站，从最受欢迎的菜肴到最好的饭馆，年年都会发布很多‘百强’榜单。”

　　主意哥和享法妹猜想这句话的弦外之音是：这家组织常常发布各种古怪的“百强”榜单，专业度可见一斑。

　　据悉，这份榜单参阅了477287个牢靠的网友评分，涵盖了不少于15478种特色美食。这些菜肴被列入一个巨大的数据库，并约请网民评分。最终，举行方从一切评分中为每个国家分配一个平均分，然后得出排名。

　　关于这份榜单的实在牢靠性，TasteAtlas也给出了阐明：“咱们会尽最大尽力避免机器人和其他计算机脚本进行团体投票，误导成果。”

　　关于一些法餐“唯粉”的定见也被算法扫除在外：别试图给50道法国菜打5/5分，却只给一切其他特色菜打1/5分。

　　克罗地亚记者兼TasteAtlas开创人马蒂亚·巴比奇（Matija Babic）上一年在承受《巴黎人报》采访时就解释道：

　　但问题是，任何网友都可以拜访TasteAtlas的数据库，并经过你自己的喜爱投票。网友只需点击几下鼠标，就可以对波兰甜甜圈Pączki或哥伦比亚传统早餐Calentado的风味进行点评，尽管他们或许从未品味过。

　　除此之外，“言语”也是影响榜单公正性的一大要素。TasteAtlas的网站言语是“英语”。可见，一些非英语国家的网友/美食家或许会由于言语不畅而无法投票。而一些小众的非旅行国家的特色美食，也会由于“不行世界化”被人们忽视。

　　实际上，TasteAtlas的排名榜单常常引发争议，无论是对成果仍是对评比办法。

　　就在上一年，这家网站发布的“全球最佳奶酪”排行榜的前十名中有七种意大利奶酪，但是却没有一点一种法国奶酪！！！

　　“恶评！”“不行承受”“令人恶感”......看到这个榜单后，法国网友毫不意外地破防了。

　　看到网友的愤恨留言，Taste Atlas明显对此已习认为常。他们泄漏，“在排名发布后接到了‘大使馆的电话’。这足以证明，在某些国家，美食是一个高度灵敏的论题。”

　　谁说法国菜肴难能称雄榜单？下面主意哥享法妹就为咱们介绍几家坐落巴黎的有颜值、有质量、有风格的纯粹法度餐厅！

　　Astier餐厅坐落巴黎第11区的中心地带，间隔共和广场和圣马丁运河仅几步之遥，自1956年以来一向表现着真实的巴黎小酒馆的精力。这家典型的巴黎餐厅曾荣获Gault&Millau颁布的“最佳传统餐厅奖”，在极具历史感的环境中为顾客们供给正宗丰富的法国美食。

　　Armonia餐厅坐落巴黎第七区的战神街（rue du Champs de Mars），间隔埃菲尔铁塔仅一箭之遥。Armonia交融了精巧的法度菜肴和优质的葡萄酒。餐厅内混合了木材和大理石的装潢也很有风格。

　　Virtus餐厅距巴黎美食家独爱的Aligre商场仅一箭之遥。2021年12月，Virtus由主厨弗雷德里克·洛里米尔（Frédéric Lorimier）和他的妻子卡米尔·古耶（Camille Gouyer）接收，当即从头获得了在上一任厨师脱离后消失的米其林星级餐厅。

　　不同于其它星级餐厅，Virtus的装修非常“低沉”。这儿没有白色的桌布，上世纪70年代的复古装潢映入眼帘，这是出自法国建筑师兼设计师马塞洛·朱利亚 （Marcelo Joulia）之手。餐厅里的气氛也很轻松，没有群众刻板形象里星级餐厅的“紧绷感”。

　　关于法国美食，咱们有什么引荐呢？你最近种草的法度餐厅是哪一家？欢迎在谈论区共享~